如何制作刨冰 ：不用刨冰机，连冰格都不用，只需要一把叉子就能搞定完美刨冰

火炉似的天气，最需要的就是一味夏日大保健——刨冰。

但工具一生坑！虽然想自己做却总是苦于没工具。

毕竟刨冰机和冰淇淋机这种过季约等于闲置的鸡肋小家电实在不是很值得买。

今天小编就要来揭秘，怎么用一把叉子做出夏日冰爽升仙特饮——刨冰！

没错，只要一把叉子，你就能华丽丽的变成一个瞬间拥有制冰能力的人形空调。

它就是来自意大利的粗制冰沙Granita～

对这种看起来就自带降温属性的高颜值冰品，已经跪倒了！

No. 1、自降十度的西瓜刨冰

在水果界，西瓜就是高温的回魂丹！

它的吃法千千万，但最降温的就是把它们做成沁人心脾的冰沙！入口的瞬间就回到了杨柳拂面、小风乱撩的初春，开心到跑去放风筝！

西瓜果肉500g、白砂糖50g、柠檬汁15g

做法

1、 将切成块的西瓜果肉、白砂糖、柠檬汁一起倒入榨汁机中，搅打至顺滑。

2、倒入到浅盘中，放入冰箱冷冻半小时后拿出，用叉子随意搅拌以下，再放入冰箱中，每隔半小时取出，用叉子搅拌刮动一次，直至冰沙完全凝固成固体。

3、接下来，就可以倒进杯子里，盘腿坐在沙发上，看着综艺，把清新的春风一口一口塞进嘴里，尽情享用了～

No. 2、伴着海风的菠萝刨冰

菠萝的香气能让人自觉分泌多巴胺。

菠萝的香气光是闻闻就能让人开心到想蹦迪，更别说把它做成丝丝冰凉甜蜜的冰沙啦！所以高温算什么，只要有菠萝刨冰在，永远都是20度常温！

水175g、白砂糖60g、菠萝145g、柠檬汁40g

做法

1、把菠萝切成小块，将菠萝果肉、水、砂糖、柠檬汁一起倒入榨汁机，搅拌至顺滑。

2、倒入浅盘中，放入冰箱中冷冻。

3、一小时后，从冰箱中取出，用叉子翻刮一遍，直至把冰全部翻刮成冰沙颗粒。

4、然后就给我吃！

No. 3、童年的标配草莓刨冰

如果投票评选“火热青春十大国民味道”草莓味一定是傲居榜首的国民老味道。

小时候也不知道是科技不发达还是怎么的，零食必有草莓味！这次我们也守住，给你来一口让你分分钟回到六岁下午的草莓刨冰！

草莓400g、柠檬汁30g、砂糖120g、清水500g

做法

1、 在小锅中倒入清水和白砂糖，开小火加热，不断搅拌，直至砂糖完全融化。

2、 草莓洗净后，去除果蒂，切成小块。倒入料理机中，搅拌至完全顺滑。

3、加入预备好的柠檬汁、糖水，充分搅拌均匀后，倒入玻璃浅盘中。

4、将混合好的果汁放入冰箱冷冻，半小时后取出，用叉子随意搅拌，再放入冰箱中，每半小时取出搅拌一次，直至完全凝固。（这个过程大概需要3-4小时）

完全用草莓果肉做成的刨冰，能感觉到满满的草莓新鲜。

果然小时候记忆里的草莓味才是叱咤江湖、快意恩仇的王道！

No. 4、叉子版网红摩卡星冰乐

每逢高温，星巴克必定会推出了一系列幺蛾子星冰乐口味，除此之外时不时还会推出一些隐藏菜单。

但其实，看完这篇文章，只要有一把叉子，你也能够轻松做出网红甜品，骄傲～

咖啡粉50g、清水300g、白砂糖100g、可可粉25g装饰、淡奶油适量

做法

1、在热水中加入咖啡粉，搅拌均匀后，静置3-5分钟备用。

2、在浅盘中倒入热咖啡，加入白砂糖、可可粉，搅拌至完全均匀融化。

3、放入冰箱中，冷冻30分钟后取出，用叉子混合搅拌后继续放入冰箱中继续冷冻4个小时，每隔一小时取出用叉子刮擦一次，直至其完全凝固。

4、将冰沙装进容器中，在顶部挤上装饰用的淡奶油，就可以食用啦～～

No. 5、在家吃到微醺的mojito刨冰

假期的傍晚，一口一杯酒的微妙体验，一不小心把自己喝到微醺，想想都会觉得十分美好啊～

冰饮mojito，也不是红了一天两天了。

但这个假期，光喝mojito已经过时了，这款西瓜mojito granita才是征服夏天的王道！

西瓜450g、朗姆酒85g、柠檬汁50g、白砂糖100g

做法

1、将西瓜、朗姆酒、柠檬汁、白砂糖一起放入榨汁机中，搅拌至完全顺滑。

2、将材料倒入浅盘中。冷冻一小时后，用叉子搅拌成冰沙颗粒后，继续放入冰箱中冷冻3个小时，每隔一小时用叉子刮擦一下，直至冰沙完全凝固即可。

3、装杯开吃吧。

行了，多的话就不用说了，赶快做起来吧