喝酒的话题永远是大家最关注的一个问题，很多人在生活中总是因为这样那样的理由去饮酒，无论喝得是什么酒，但总会有一些酒精物质摄入到身体当中，一般情况下饮酒过多或者经常饮酒总是会导致醉酒情况的出现，每逢到了醉酒之时，大多数人想到的问题就是“如何做能更靠谱地解酒”，有的人说喝蜂蜜、喝酸奶可以解酒，其实作用不大；有的人说可以吃解酒药进行解酒，其实原理不清，也不科学。究竟怎样做可以靠谱解酒？吃（喝）点什么能够加速解酒，请大家科学看待。

靠吃一些食物去解酒并不靠谱：

毋庸置疑，您之所以喝醉了是因为各种酒水当中所含的酒精物质，也就是乙醇，乙醇物质主要是通过肝脏、肾脏代谢然后通过尿液或者通过呼吸、排汗等基本方式排出体外。

所以，真正意义上决定自身酒量，可以解酒的就是肝脏中负责转化分解乙醇的酶类物质，具体说来就是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，决定您酒量的是这些酶的数量以及它们的活性，而酶类物质还比较特殊，它是由先天基因决定的物质。

请您明确，到目前为止，并没有任何已经确定的方法可以增加酶类物质的分泌，说酒量是天生的也不为过。

所以，靠酸奶、桑葚、蜂蜜等食物去解酒并不靠谱，因为它们本身并没有影响到酶类的多少或者活性。

靠吃解酒药解酒同样不靠谱：

所谓的解酒药并没有科学的解酒，解酒药说到根本其中并不含有乙醛脱氢酶，酶类物质仅仅是一种蛋白质，它在加入胃中之后，很快就会被消化分解。

言于此，喝解酒药去解酒并不靠谱，原理不同。您还是等着喝完酒之后再用药吧。

喝碳酸饮料可以解酒？

纯属谬论，不仅不会解酒，还会让您醉得更快一些，碳酸物质摄入身体后容易增加胃部的体积，增加酒精的吸收面积，您自然而言会越来越醉。

科学饮酒应该怎么做？怎么做更快？

1. 多喝水，无论在饮酒前还是饮酒后，促进酒精物质的代谢，增加排尿量，避免酒精长时间剩余体内。
2. 意志清楚的情况下要做一些轻微的运动，用流汗的方式去增加酒精代谢。
3. 喝酒过程中请多吃东西，起到缓冲作用，您也会醉的慢点。
4. 喝酒必须喝低度酒水，质量没问题即可，喝得越多，醉得越快。
5. 喝酒，请别掺着喝了，避免嘴得更快。

解酒一事，很多人最为关注的问题，其实和您所想还真不太一样。解酒药解酒不合理，吃蜂蜜解酒不合适，靠谱解酒，请您从生活实际出发，保卫自己的生活健康。