蜂蜜芥末酱配什么食物
用料
- 鸡胸肉 1块
- 牛油果 半个
- 培根 2片
- 圣女果 8个
- 洋葱 半个
- 绿叶蔬菜 少许
- 蒜泥 半个蒜头
- 蜂蜜 40g
- 芥末酱 20g
做法步骤
1、食材大集合
2、把芥末酱、蒜泥、蜂蜜放入碗里,加少许盐和一勺橄榄油,搅拌均匀。
3、用一半的蜂蜜芥末酱盐鸡胸肉2个小时。
4、所有蔬菜洗净。圣女果一切四、洋葱切丝、牛油果切片
5、生菜切小段、苦菊撕开就可以
6、培根切小片
7、锅中加入橄榄油,小火煎鸡胸
8、煎至两面成金黄色,中间肉豆熟了即可
9、取出切片,可以看到,鸡胸肉很嫩,不会柴柴的。
10、培根放在之前煎鸡胸的锅里小火煎
11、煎至边边有点微焦就可以了
12、找个大点的盘,放入蔬菜
13、放入圣女果、洋葱、牛油果
14、放入培根和煎培根的油
15、放入鸡胸肉片
16、另半碗酱加少许水,调匀
17、洒在沙拉里,拌匀即可。
小贴士
注意事项: 1、鸡胸肉一定要小火慢煎,我一般都用厚块的,这样不会柴,比较嫩。 2、切鸡肉要顺着纹理切。 3、煎过鸡胸和培根的油是很香的。沙拉里本来就缺油,所以可以一起倒进沙拉里。 4、拌沙拉的时候,要用个大的碗,不然,会一边拌,一边掉。