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烤箱最简单的饼干做法窍门,香酥酸甜,好吃不油腻



【食材】:黄油50g,低筋面粉300g,香草精5g,巧克力100g面粉

【做法】:

第一:盆中倒入黄油50g,搅拌成粘稠状,倒入低筋面粉300g搅拌

第二:翻拌成粘稠的面团状,揉搓成粘稠面团状,搅拌均匀

第三:搅拌成粘稠的糊糊状,挤压一勺香草精5g,搅拌成粘稠的面团状,揉搓成面糊糊状

第四:往勺中倒入低筋面粉300g,筛选成粘稠的面糊糊状,倒入盆中搅拌均匀

第五:搅拌成粘稠的面糊糊状,捞出面团,揉搓面团状,搅拌成粘稠糊糊状

第六:搅拌成粘稠的糊糊状,挖入裱花袋中,装好裱花袋,挤压在铺满烤箱的烤盘中,先进去烤一盒

第七:把剩下的面团揉搓均匀, 放入面段,擀面杖擀成面片状

第八:揉搓成面团状,切成段状的面片状,用磨具扣出鸭子外形,这样的面片蓬松酥脆

第九:剩下的面团,倒入低筋面粉,搅拌成粘稠的面粉状,再倒入巧克力粉100g筛选,继续倒入面团,揉搓成面团状,浇灌一勺纯牛奶搅拌成面团状!

第十:捞出巧克力面团,隔着保鲜膜,擀面杖擀成面片状,用模具抠出蝴蝶饼干!

这样做的饼干蓬松酥脆

放入烤箱160度烤20分钟后出锅,美味的烤饼干就做好了,蓬松酥脆,特好吃这样做的烤饼干!


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