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自己在家怎么炸鸡腿好吃 ?教你自己在家做,外酥里嫩又香又辣


鸡腿、淀粉、鸡蛋、面包糠


料酒、生抽、姜、

蒜、盐、白胡椒粉

辣椒面、十三香、番茄酱



首先把靠近骨头的一边剪一圈,再往下来两刀,这么一翻,就成了一个小锤子了。



今天做个香辣炸鸡:把1勺料酒、3勺生抽、1勺姜蒜末、半勺盐、半勺白胡椒粉、半勺辣椒面和半勺十三香加进去,不能吃辣的朋友就把辣椒面去掉,腌上2小时,腌得越久越入味!



给鸡腿安排个馋哭隔壁小孩三件套:淀粉、蛋液和面包糠。



把油锅烧到6成热,一个个放入鸡腿,用小火炸上个8-10分钟,看看这表皮金黄酥脆就搞定了。

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