小花卷怎么做好吃又好看，家里小宝抢着吃

首先菠菜焯一下，去掉草酸。

然后榨出菠菜汁和胡萝卜汁。营养搭配更均衡。想要它蒸出来不掉色，一定要放一点小苏打。

准备500g面粉，加入3g酵母，180g菠菜汁和成面团，然后用同样的方法在和成一个白面团和黄面团、

在面板上撒一点干面粉，切三分之二将白面团擀成大薄片，绿面团也是一样。

绿面团放下，中间刷一层水，然后将白面皮放到上面。然后切掉多余的边缘。

将余下的白面团擀成薄片，用带有小花的模具压出小花的形状贴在绿面片上，然后点缀上一点点的黄色小面点。用擀面杖压实即可，如下图操作

将面皮翻面，卷起来，用刀切成大小一致的小剂子。

放入蒸锅内，一次性醒发40分钟以上。然后大火蒸15分钟，闷三分钟。漂亮的小花卷就做好了。