一、菠萝

4月是菠萝大量上市的季节，菠萝吃起来酸酸甜甜的，特别的开胃，而且菠萝的营养也是比较丰富的。

我们在吃菠萝的时候，可以将菠萝削皮后，切成块，用淡盐水浸泡一下，这样吃起来嘴角就不会有刺痛感了。

菠萝中富含着丰富的纤维素，对缓解便秘也是有一定帮助的。而且我们在食用菠萝的时候，尽量选择在饭后食用，不要在空腹的情况下食用菠萝哦。

菠萝不仅可以直接当水果食用，还可以用来做菜，像菠萝咕噜肉就是一道非常好吃的美食，趁着菠萝上市，价格便宜的时候，大家可以做这道菜解解馋哦！

【菠萝咕噜肉】

食材：猪里脊肉、菠萝、青椒、胡萝卜、鸡蛋、食用油、玉米淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白砂糖、白醋。

1、猪里脊肉洗净切块放入碗中，加入1个蛋清，再加入胡椒粉、盐、料酒、玉米淀粉，抓拌均匀备用。

2、菠萝去皮洗净，切成均等的菠萝块放入淡盐水中浸泡备用。

3、玉米淀粉加水搅匀，再加入白砂糖、盐、白醋、番茄酱，搅拌均匀备用。

4、锅中放入食用油，油热后将肉块放入油锅中，炸至微微金黄后捞出。

5、将油温升高后再次放入肉块复炸，这样肉块的外皮吃起来更加酥脆。

6、辣椒块和胡萝卜片放入油锅中炸熟捞出备用。

7、锅中放少许油，倒入调好的料汁，炒至红润黏稠，倒入肉块、辣椒块、胡萝卜块、菠萝块，翻炒均匀，就可以装盘上桌了。

用菠萝和猪里脊肉做的“菠萝咕噜肉”吃起来酸甜爽口，是女性朋友们和孩子们特别喜爱的一道菜，喜欢这道菠萝咕噜肉的朋友们，记得做给家人品尝一下哦。

二、枇杷

酸甜清润的枇杷也是4月的应季水果之一，枇杷不仅是一种酸甜可口的水果，枇杷也是一款药食同源的水果，我们还可以将枇杷熬制成枇杷膏来吃。

在我国明代医学家李时珍的《本草纲目》中就有着对枇杷的详细记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品”。

枇杷中还富含着丰富的果胶、纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、多种维生素、钾、磷、铁、钙等营养成分。

枇杷中富含的维生素A、维生素B、维生素C和胡萝卜素，对帮助我们保护视力、润泽肌肤也有一定帮助的，所以枇杷在我国民间还有着“果之冠”的美称。

酸甜鲜嫩的枇杷汁水也特别丰富，喜欢吃水果的朋友们，可以在这个枇杷上市的季节里，尽情的品尝一下枇杷的鲜美滋味了。

三、芒果

芒果主要产于我国南方地区，每逢春季，也是芒果大量上市的季节，金灿灿的芒果，有着独特的香味，吃起来汁水也是非常丰富的。

香甜的芒果，营养上也是非常丰富的，芒果中富含着丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、钾、铁、蛋白质等营养成分。

芒果直接削皮切块就可以直接食用，也可以用芒果做成冰淇淋、雪媚娘、水果蛋糕等多种甜品，每一种也都是妥妥的解馋好物