午餐搭配六种食物最营养

午餐往往是大多数的上班族最头疼的问题，午餐应该吃些什么好呢.下面绿色食品网小编为您推荐6种最佳的午餐食物，让您的午餐吃得更健康。

1、抗癌抗衰老——西兰花

西兰花中富含抗氧化物质维生素C和胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老与抗癌食物，因此午餐时候吃一份西兰花大有好处。

2、最佳蛋白质——鱼肉

鱼肉可以提供大量的优质蛋白质，而且消化吸收率极高，是补充人体优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量非常低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多胆固醇。有研究表明，午餐多吃鲜鱼还可以有助于预防心血管疾病。

3、抗氧化——豆腐

除了瘦肉与鱼虾类的食物外，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品中含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

4、保持活力——圆白菜

圆白菜中维生素C的含量很丰富，同时还富含纤维，能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。因此午餐时候来一份圆白菜，可以保证下午工作充满活力。

5、养颜排毒——新鲜果蔬

新鲜的果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳营养元素，它能够保持人体组织或者器官外层组织的健康，而维生素C与维生素E 则可以延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能够促进大肠健康，帮助排毒