培根肉的做法大全,培根肉怎么做好吃
培根金针菇卷
材料:
培根4片,金针菇160克,黑胡椒适量
做法:
1.金针菇整把清洗干净,沥干水分,切去根部
2.准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇,培根从中间切开,每块分成两份
3.铺开一份培根,取1小把金针菇放在培根的一头
4.把培根卷起来,把金针菇卷在里面
5.用一条牙签封口,依次卷好8个培根卷
6.烤盘铺上锡纸,把培根卷间隔摆放在烤盘上,洒上黑胡椒粉
7.预热烤箱200度
8.烤盘放进烤箱,中层,上下火,15分钟,中间翻面一次(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)
9.烤好的培根金针菇卷,趁热吃更美味
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培根豆腐卷
材料:
北豆腐1块,培根适量,色拉油适量,葱少许,辣椒粉适量,花椒粉适量,芝麻少许
做法:
1.豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡
2.培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来
3.小葱切小葱花备用
4.锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟
5.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可
6.没用完的豆腐直接放在锅里煎,稍稍微黄即可,也很好吃,很有铁板豆腐的味道
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培根手撕包菜
材料:
培根100克,卷心菜半颗,姜3片,蒜4枚,干辣椒3~4颗,生抽20毫升,白糖5克
做法:
1.准备所需的主要原料
2.包菜用流动的水多次冲洗干净,然后用手撕成小片,沥干水分备用
3.对于包菜的根部比较厚,可以用刀剔薄片
4.蒜瓣切碎,姜切片,干红椒备用
5.锅中加入适量的食用油,爆香姜片,干红椒,蒜瓣
6.之后加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味
7.之后加入2勺的拌饭酱,继续翻炒
8.然后加入沥干水分的包菜,翻炒至软
9.加入1勺糖提鲜
10.根据个人喜好,加入适量的盐或者生抽,炒均匀即可关火
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培根炒青椒
材料:
青椒适量,培根适量,蚝油少许,豉油鸡汁少许
做法:
1. 青椒洗净去籽,切适当大小备用;培根切适当大小备用
2. 将切好的培根片放入无油的锅中
3. 我用的是乐扣乐扣-cookplus平底锅,因为它采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板,传热很好,用来炒菜很好哦
4. 煎至表面略焦黄盛出备用
5. 锅中放入适量油加热,放入青椒略微翻炒出香味,再放入煎好的培根翻炒均匀,最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可
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培根土豆卷
材料:
小土豆6个(约150克)、培根3根(约75克)
做法:
1、将小土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软(用筷子轻松扎过即可,具体时间要视土豆的大小具体定哦)。
2、将煮好的小土豆剥去外皮备用(土豆太小,煮熟后轻松去皮即可;如果先去皮会不小心削到果肉,本来就小,估计不剩什么啦);培根对半切开。
3、用培根包裹住小土豆,并用牙签固定,再将露出的牙签部分剪掉。
4、锅中放入少许橄榄油,放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色,摆盘后淋黑胡椒酱汁即可。
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培根煎鸡蛋
材料:
鸡蛋一枚,培根一片
做法:
1. 平底锅放一点橄榄油
2. 将鸡蛋摊到锅里 培根改刀撒到鸡蛋上 小火煎至金黄色即可
3. 方面 吼吼吼 不太好看
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