培根肉怎么做好吃 ：分享一个新做法，比腊肉还香，上桌就被抢

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！

培根肉的一个新做法，比腊肉还香，上桌就被抢

之前上班的时候，每到天凉的时候，同事就会收到老家寄过来的各种烟熏肉，我有幸吃过，是真的特别香，比我们这边的腊肉要香很多，做法的话据说除了腌制还需要熏一段时间，我们这边没有这种操作。我很是喜欢这种味道，后来吃过一次培根肉之后发现，这种味道很像。

后来，我就会偶尔自己在家里煎培根肉吃，或者做成三明治之类。没想到小朋友吃过一次之也是说好吃。当然培根肉单纯吃还是有些腻人的，一般我都会搭配来食用的。

原来我喜欢跟金针菇一起，但我本人不喜欢吃金针菇，所以这次我选了自己喜欢吃的千张一起。

千张先用开水烫一下，这样可以有效去除豆腥味。并且因为培根肉简单煎一下就可以了，千张烫过之后也更容易煎制入味了。

千张切成细丝，然后跟培根一起卷起来，用牙签固定起来，依次做好就可以了。

锅里放适量油，烧热之后把培根千张卷放进去，慢慢煎至入味。煎的时候全程中小火，煎至表层呈现金黄色就可以了。准备出锅之前可以撒上一些胡椒粉，吃起来更香的。

我一直觉得培根肉还是趁热吃更好吃。所以，我一般都是煎好立马端上桌开吃，这个菜真的小朋友非常喜欢吃的。