分享虾片不用油炸的做法
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制作:
1. 准备好彩色虾片。
2. 虾片平铺一层在烤网上,最好不要重叠。
3. 烤网放入空气炸烤箱中层。
4. 选择空气炸模式,温度180度,时间4分钟,启动烤箱。
5. 通过烤箱门,可以很清楚的看到虾片在压力和热力的作用下逐渐膨大。
6. 观察到虾片不再膨大,立即取出晾晾。
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关键:
1. 虾片平铺一层在烤网上不要重叠。这样成熟度一致。
2. 炸虾片一定要密切注意烤箱内的情况,炸好的虾片(虾片不再膨大时)如果不立即取出很快就会变糊,千万不能让它上色。