预防癌症吃什么好 ？红黄白绿黑皆是“防癌药”

食物是人类宝贵的财富，食物不但能提供人体生存所具备的能量，合理平衡的膳食还能强身健体，防病治病。

红色食物：常见有番茄、红枣、山楂、苹果、草莓等，红色食物颜色鲜艳，因其富含番茄红素、胡萝卜素、铁，多种氨基酸和大量的抗氧化剂，能够有助于延缓衰老，降低患上癌症等慢性疾病的危险。

黄色食物：常见的是豆类和豆制品，还有黄色的蔬果蛋类，如黄豆、南瓜、香蕉、柿子、柑橘等。黄色果蔬的优点是它们富含维生素A和维生素D、纤维素、果胶，能帮助身体消除细菌毒素以及有害物质的排出，另外也能保护胃肠黏膜、促进肠道蠕动预防便秘，方方面面的好处在一定程度上也预防了食管癌、胃癌、肠癌等多种消化道癌症。

白色食物：多为主食类，如大米、山药、白萝卜、鱼肉、鸡肉等。这类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，不仅能为身体提供必要的热量，还富含丰富的营养物质，另外还能提高身体抵御疾病的能力，预防肿瘤或癌症的出现。

绿色食物：主要指绿叶蔬菜和瓜果，包括菠菜、芹菜、青瓜、绿豆、绿茶等。绿色的食物中含有的纤维素值得一提，对于清理肠道，防止便秘的作用，很多人都能亲身体会到。此外，多吃绿色食物还能维持人体的酸碱平衡，预防疾病发生。

黑色食物：人们常认为黑色食物有保健功效，其实确实有一定依据，现代医学认为黑色食物不但营养丰富，还多有抗衰老、补肾气、美容乌发的功效。常见的黑色食物有乌鸡、黑木耳、香菇、紫菜、黑豆、黑芝麻等。