凉拌木耳虫草花的做法分享

将木耳与虫草花一起凉拌，可以有效降三高、防辐射，是每天对着电脑的上班族必备的一道菜品。

用料

• 干木耳 15克
• 干虫草花 50克
• 香菜 1棵
• 蒜 3个
• 小米椒 3个
• 生抽 1勺
• 米醋 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 1茶匙
• 香油 1茶匙

做法步骤

1、木耳和虫草花提前泡发好

2、锅中煮开水，下木耳和虫草花焯水

3、捞出沥水，用冷开水浸凉

4、小米椒切圈，大蒜去皮切末，香菜切小段

5、将浸凉的木耳、虫草花，切好的蒜末、小米椒、香菜一起放入稍大的容器

6、加入生抽、米醋、白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可

7、成品

8、成品

9、成品

小贴士

调味料根据个人口味调整，小米椒不能吃辣的可以不放。