辣炒大蒜香肠香味浓郁 吃一口还有香肠味 在这个特殊时期吃点大蒜对身体好

原材料:香肠，青蒜，小米椒，生抽，糖，味精，麻油。

香肠入碗上笼蒸四十分钟待用。

将蒸好的香肠取出待用。

取几根香肠切片待用。

青蒜去根去烂洗净待用。

将青蒜切段，梗叶分档待用。

小米椒切碎待用。

坐锅，入油，入香肠先煸，可让部分油脂渗出，入蒜梗和小米椒同炒，入糖提鲜，生抽调味，味精增味，入少许开水，盖盖三十秒，开盖入蒜叶同炒，蒜叶蓦淋麻油增香增亮即成。

此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，香肠浓郁，青蒜爽口，香辣味美，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。