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冬瓜焖干小虾米怎么做好吃法

食材准备

冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜。

方法步骤

1、首先是将冬瓜去皮去囊,洗净,切成薄片。

2、将蒜洗净,切成末;将生姜洗净,切成片。

3、锅内热油,然后放入冬瓜,均匀翻炒大约两分钟。

4、接着加水,可以根据自己喝汤的水准来,然后盖上锅盖先大火烧开,再转小火焖大概五分钟。

5、把备好的蒜末和生姜片放入,一起焖煮。

6、再放适量盐,放入虾米,继续焖五分钟左右,起锅即可。

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