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手撕鸡胸肉丝怎么做好吃

用料

  • 鸡胸肉 一块
  • 胡萝卜 一根
  • 青瓜 一根
  • 葱、香菜 适量
  • 小米辣 适量
  • 柠檬 半个
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 十三香 少许
  • 姜、蒜 适量
  • 酱油,醋 少许
  • 盐 适量
  • 白砂糖 一小勺
  • 熟芝麻 少许

做法步骤

1、准备以上食材。

2、锅中水开后放入鸡胸肉,几片姜片,两根小葱,一勺料酒,煮20分钟至鸡胸肉煮熟。

3、在煮鸡胸肉期间 1.将胡萝卜和青瓜切丝备用。 2.柠檬切片去籽,不然会发苦。 3.姜蒜切末。 4.小米辣切小段。 5.葱和香菜切碎,不用太碎,根据自己喜好就好。

4、胡萝卜丝和黄瓜丝放一点点盐腌制十分钟。

5、鸡胸肉煮熟后捞出晾凉,再撕成丝。

6、做个料汁,用少许小米辣、姜蒜、葱、香菜,加一勺盐,适量酱油、醋,一勺蚝油,适量胡椒粉和十三香,一小勺糖,再来点熟芝麻,加入适量清水搅拌均匀。

7、鸡胸肉丝中放几片柠檬,小米辣,姜蒜,葱和香菜腌制十分钟。

8、1.腌制好的胡萝卜丝和青瓜丝挤干水分放入盘底。 2.将调好的料汁倒入鸡胸肉丝中搅拌均匀。 3.将搅拌均匀的鸡胸肉放入盘中即可。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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