痛经为最常见的妇科症状之一，指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适。中医认为，痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血淤、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症状，饮食疗法能起到较好的防治作用。

月经期间应避免一切生冷和刺激性 食物 ，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒等。痛经患者平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。

身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、豆类等。

三文鱼鸡蛋卷饼

食材明细

主料

• 腌制香草三文鱼100克
• 鸡蛋1个
• 生菜半颗
• 面粉50克
• 糯米粉50克

辅料

• 油盐适量

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

三文鱼鸡蛋卷饼的做法步骤

• 1 米粉和面粉混合好， 打入鸡蛋再加入适量的盐；

• 2 倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；

• 3 烧热锅， 底部刷层油；

• 4 将搅拌好的米面糊倒入锅中；

• 5 转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型；

6 煎熟的鸡蛋米饼放在案板上， 将腌制的香草三文鱼平铺在饼上， 再铺上生菜叶；

• 7 将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；

• 8 装盘摆好， 再搭配上杯牛奶。

小窍门

1. 面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；
2. 摊饼的时候，注意锅中不要放多油， 只锅底刷层油，将米面粉糊倒入后马上转动锅，让它均匀地平铺在锅底，小火煎熟即可；
3. 卷入腌制的香草三文鱼片，因此无须多加入酱料；如果是新鲜的三文鱼，可以适量加入些酱料，以个人喜好为主。

胡萝卜玉米筒骨汤

食材明细

主料

• 猪筒骨700克
• 玉米2条
• 胡萝卜1条

辅料

• 盐适量
• 生姜2片

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤

• 1. 排骨洗净，胡萝卜去皮、玉米洗净，切块。

• 2.锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来。

• 3.把全部材料和姜放入锅内，放适量的水，电高压力锅25分钟。

• 4.关火前放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米筒骨汤就炖好了哦。