家常炖鲈鱼的做法和步骤分享，酸甜开胃连汤汁都不剩

【番茄炖鲈鱼】

1.成分：1鲈鱼，2西红柿，1姜，4瓣大蒜，2香菜，2汤匙酱油，1勺蚝油，2勺白糖，适量的盐，适量的食用油。

二，番茄炖鲈鱼的做法：

1.准备所有成分。最好在购买时让主人照顾鲈鱼，以便您可以回家清洗。砂锅太小，无法容纳整个低音，因此将清洗后的低音切成两段，然后放入砂锅中。将姜切一点，加一点盐，用姜将盐均匀地摊开，然后腌入鲈鱼10分钟以去除异味。

2.清洁两个西红柿，然后将它们切成小块，放入碗中。

3.启动一个锅，在锅中放入适量的食用油，首先将油加热，然后放入腌制的鲈鱼。用中低火慢煮，先将鲈鱼炸至金黄色，然后翻过来继续炸。煎至两面都变成金黄色，然后将其放入砂锅中。

4.继续煎鱼锅，留一点油，将大蒜切成碎末，然后翻炒。然后倒入切成薄片的番茄片并加入红色油搅拌。开始调味，加入2勺酱油，1勺蚝油，2勺白糖以使其新鲜，然后均匀地炒。然后加入半碗开水，将其加热至中低火，然后慢慢煮至西红柿变软变烂。

5.将煮沸的番茄汤倒在鲈鱼上，而无需盖上盖子并用中火慢慢煮。烹饪时，不断在鲈鱼上捞出番茄酱，这将为鱼增添更多风味。煮至鱼煮熟，撒上一些香菜，然后再点缀，然后点缀即可，准备好可口的番茄炖鲈鱼。

6.番茄炖鲈鱼的糖醋开胃即食，鱼肉鲜美可口，汤还适合大米。我们一家人每周至少吃3次饭，每次我们甚至吃汤。