响螺片煲汤的做法分享,还能安神助眠哦
原材料:猪棒骨350克、干响螺片15克、黄芪5克、山药50克、枸杞5克、蜜枣2粒、姜3片、葱适量、盐适量、料酒少许。
做法:
1、干响螺片加姜片用清水浸泡10小时,切成小块。黄芪、山药用水冲洗干净(响螺片有腥味,和姜一起泡发可以去腥。也可以在煲汤前先把响螺片焯水,也能去腥)。
2、猪棒骨用流水洗净,锅中放入葱、料酒,加入冷水下棒骨,大火烧开后撇去表面血污浮沫,猪棒骨捞出备用。
3、把除枸杞之外的其他食材放入汤煲,加2000毫升清水,大火煮沸再改小火煮2小时。
4、最后加入枸杞再煮5分钟,喝时加适量盐调味。
健康赠言
工作压力大,经常熬夜的人一般睡眠质量都不太好,此汤有补脾养胃、安定睡眠的作用。
猪棒骨
干响螺片
黄芪
山药
枸杞
蜜枣
响螺片山药枸杞猪骨汤