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响螺片煲汤的做法分享,还能安神助眠哦

原材料:猪棒骨350克、干响螺片15克、黄芪5克、山药50克、枸杞5克、蜜枣2粒、姜3片、葱适量、盐适量、料酒少许。

做法:

1、干响螺片加姜片用清水浸泡10小时,切成小块。黄芪、山药用水冲洗干净(响螺片有腥味,和姜一起泡发可以去腥。也可以在煲汤前先把响螺片焯水,也能去腥)。

2、猪棒骨用流水洗净,锅中放入葱、料酒,加入冷水下棒骨,大火烧开后撇去表面血污浮沫,猪棒骨捞出备用。

3、把除枸杞之外的其他食材放入汤煲,加2000毫升清水,大火煮沸再改小火煮2小时。

4、最后加入枸杞再煮5分钟,喝时加适量盐调味。

健康赠言

工作压力大,经常熬夜的人一般睡眠质量都不太好,此汤有补脾养胃、安定睡眠的作用。

猪棒骨

干响螺片

黄芪

山药

枸杞

蜜枣

响螺片山药枸杞猪骨汤

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