教你正宗糖醋荷包蛋做法，不炒不煮，烧出来的美味！

糖醋荷包蛋

原料：

鸡蛋4个、香菜1根、老陈醋1匙、细砂糖1匙、生抽1匙、蚝油1匙。

1. 鸡蛋根据你的人数去做适当的调整。

2. 制作之前我们先把调料准备好，全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀。

3. 锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损。

4. 待凝结慢慢的翻面煎制，成为一个漂亮的荷包蛋。

5. 鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入。

6. 烧至收汁即可享用

7. 食用之前洒点香菜点缀就行了。

小窍门：

煎制鸡蛋要注意油温，温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉，所以小火煎制最好。