油炸糯米糍粑的做法分享

主料：糯米粉1000克，猪肉200克

辅料：油豆腐果，花生粒，生花菇、面包糠，花生油

步骤：

1、先将糯米粉揉成面团，搓成条状，再切成二指片状，待用；

2、然后将猪肉剁碎，油豆腐果和花菇切成颗粒状，花生炒熟压碎，然后将这些材料混合加上少许油和适量生抽、蚝油和盐，搅拌均匀，备用；

3、将揉好面片捏圆、手掌压扁、手指展开，放入陷料包好；

4、烧开水，将包好的糍粑放入，煮六成熟捞起，搁置到装有冷水的器具浸泡几分钟，捞起糍馍沥干水份；

5、平底锅加热，放入一碗油，将糍粑沾满面包糠，然后放进油锅，炸至两面金黄色，捞起十秒再放进3秒，即可捞起食用。

这美食一定要趁热吃，才又香又脆呵！