网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

油炸糯米糍粑的做法分享

主料:糯米粉1000克,猪肉200克

辅料:油豆腐果,花生粒,生花菇、面包糠,花生油

步骤:

1、先将糯米粉揉成面团,搓成条状,再切成二指片状,待用;

2、然后将猪肉剁碎,油豆腐果和花菇切成颗粒状,花生炒熟压碎,然后将这些材料混合加上少许油和适量生抽、蚝油和盐,搅拌均匀,备用;

3、将揉好面片捏圆、手掌压扁、手指展开,放入陷料包好;

4、烧开水,将包好的糍粑放入,煮六成熟捞起,搁置到装有冷水的器具浸泡几分钟,捞起糍馍沥干水份;

5、平底锅加热,放入一碗油,将糍粑沾满面包糠,然后放进油锅,炸至两面金黄色,捞起十秒再放进3秒,即可捞起食用。

这美食一定要趁热吃,才又香又脆呵!

相关文章