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孕妇贫血吃啥食物好 ?这些含铁量高的食物告诉你

孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁丰富的食物。例如,牛奶、瘦肉、黑豆、黑你、南瓜、胡萝卜、龙眼肉、葡萄、木耳等。给大家介绍几种含铁量高的食物。

黄花菜

大家都知道菠菜含铁量高,但很多人不知道黄花菜比熟悉的菠菜高了20倍,并且含有维生素A、B1、C,蛋白质,黄花菜里的营养成分对胎儿发育更有益,是作为孕妇的保健食品。孕期多吃黄花菜有助于胎儿发育。

黑米

黑米具有健身暖胃,明目活血,补肺缓筋等功效;可入药膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症状有疗效。长期食用还可延年益寿。被人们称为:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。

瘦肉

瘦肉、动物肝脏等是含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃2次,胜过吃大枣补血。

给大家介绍个食谱:萝卜丝鲫鱼汤

【原料】鲫鱼500克,白萝卜200克,姜、葱、盐、植物油各适量。

【制作】 1、先将鲫鱼洗净,用刀在鱼身上划几刀。2、将白萝卜洗净切成丝。3、将姜切丝、葱切段。 4、锅置火上,加入植物油烧热,撒少许盐,放入鲫鱼,用小火煎5分钟左右。6、 放入姜片、葱段、白萝卜丝,煸炒3分钟。 7、在锅中加水,大水烧开后改用中火煮10分钟左右,加入盐即可。

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