新疆炒烤肉的做法——真的很香,要的就是这个家常口儿
新疆人居家必备技能之一
用料
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 羊肉 300克
- 辣椒粉 适量
做法步骤
1、羊肉切片,带点肥的香
2、油热下肉翻炒(我这次用的菜籽油,建议用调和油)慢慢炒别着急,水炒干。
3、适量孜然粉、辣椒面、盐,翻一下出锅(家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面)
小贴士
油不能多,多了肉就炸干了不好吃了。
新疆人居家必备技能之一
1、羊肉切片,带点肥的香
2、油热下肉翻炒(我这次用的菜籽油,建议用调和油)慢慢炒别着急,水炒干。
3、适量孜然粉、辣椒面、盐,翻一下出锅(家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面)
油不能多,多了肉就炸干了不好吃了。