盘点新加坡必吃的5种美食，不吃后悔

新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人，因为种族不同，饮食习惯和结构也不同，在新加坡能吃到各国风味的美食。今天为大家盘点了，去新加坡必吃的5种美食，不吃绝对后悔！

1、海南鸡饭
海南鸡饭是海南的文昌鸡演变而来，正宗的海南鸡饭要通过煮鸡、用斑斓叶、香茅草、姜、蒜头小火炒香鸡油炒饭、淋上鸡汤，再蘸些黑酱油和特制的姜蓉辣椒酱共食。
现在海南鸡饭是最受新加坡国民喜欢的美食，很多中国人来新加坡后，点名要吃海南鸡饭，海南鸡饭是新加坡美食中最贴合中国胃的食物。

2、肉骨茶
肉骨茶是新加坡最受欢迎的食物，来新加坡一定要吃一次，肉骨茶是将猪肉和猪骨放入中药汤药中熬制而成。汤中可以放入红烧豆腐皮和泡菜，搭配米饭一起食用。茶客根据各自口味，可加入胡椒粉、醋、盐等调味品。

3、鸡肉沙爹
沙爹是东南亚特色烧烤，用竹签将大块肉串到一起，然后用火烤至金黄，在上面浇上香辣花生酱，然后搭配洋葱和黄瓜或者马来棕一起吃。喜欢吃烤肉的朋友来新加坡一定要尝尝，会有不一样的体验。

4、罗惹
罗惹是一道混合和各种食材的沙拉，有点像中国的大拌菜，将新加坡当地的芽菜、黄梨、空心菜、黄瓜，豆干和油条拌在一起，然后淋上黑虾酱和花生碎，吃起来非常爽口。

5、辣椒蟹
新加坡是热带地区，新加坡的很多美食是口味很重的，比如偏重麻和辣，因为这样可以排暑去毒。新加坡地处沿海，海鲜种类非常丰富，所以当地人将螃蟹和辣椒结合，做成了辣椒蟹。
将超级大的螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。辛甜酱汁和蟹的完美融合，用面包或中式煎馒头，沾著酱汁食用，海蟹肉质非常细腻，鲜美无比。