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咖喱是什么味道?吃咖喱要注意什么

一、咖喱是什么味道

首先,我们要了解咖喱是怎么来的,它是n种调料调配而成,所以咖喱的味道很浓郁,而且很辛辣,看过印度饮食类视频的朋友会发现,印度人做菜,他们放咖喱不是拿勺放的,而是用手一大把一大把的撒的,而且是各种类别的咖喱各撒一次,至今我仍难以理解,究竟是吃菜还是吃咖喱。我没去过印度,这辈子应该也不会去,而且也不太会去吃印度菜,但泰国菜一直吃,吃多了,也见识了咖喱的多样性,红咖喱,绿咖喱,黄咖喱等,各有各的特色,我最喜欢的就是点一碗白米饭,然后浇上咖喱拌饭吃,味道真心赞。

二、吃咖喱要注意什么

1.咖喱是具有刺激性特征的,所以肠胃不太灵光的朋友就要注意了,不要因为好吃就毫不顾忌,特别还在吃药的朋友,不能碰,等好了再吃。此外,有胆囊炎的朋友也不建议吃。

2.别和上火的食物一起吃,比如羊肉,一个性子辛辣,一个性子温热,一起吃会上火,如果你很豪爽,觉得无所谓,也行,那么同时多吃点蔬菜或者吃点性子凉的食物综合一下。

3.咖喱是很油腻的,所以不要和那些难消化的东西一起吃,比如香蕉和芋艿之类的,咖喱是不会单独存在的,它都是搭配着其他食材存在的,所以一定要细嚼慢咽,否则容易引起消化不良,对身体没好处。

不得不说,咖喱的确是个好食材,可以搭配的许多食物,吃上去口感非常舒适,因为咖喱本身就浓郁,口味比较重,会起到画龙点睛的作用,咖喱牛腩,咖喱虾等等等等,很少有人不喜欢吃,还在等什么呢,马上下班了,今晚就约上朋友去吃一顿咖喱大餐,领略一下咖喱风情吧!

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