鲜香菇炖鸡汤的家常做法,这样做的香菇才好吃
用料
鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉(可用花椒)适量、黑胡椒粉(可省略)适量、姜片5片
超鲜香菇炖鸡汤的做法
1、洗净两只鸡全腿
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/4fc3dd9e7d874288a40cb62ab998ad53~noop_x2ri1v531eh.jpg)
2、去除油脂和部分皮后切块
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/631c50794b9f45bab87949bfe90cde55~noop_x1bsrcst5sj.jpg)
3、鸡肉冷水下锅,加入姜片,煮开。
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/1b93f6f657864eb3af78931f644e0786~noop_d1fvosi55ia.jpg)
4、水开后,捞起鸡腿肉,冷水洗去浮沫
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/5e5803c882ee432991c7448f806a2dc8~noop_gxbg3bngfdb.jpg)
5、姜片均匀码在砂锅底部
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/7e0a878cf3204ac981fb1b498d69e8d3~noop_3waks4ummwb.jpg)
6、在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜,并加入调味料
![](/wp-content/uploads/images/2023/12/05/bcf41afc4d364d3caa69fa601742d5ba~noop_u41rhdxgswm.jpg)
7、大火煮开小火慢炖二十五分钟
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8、关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀
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用料
鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉(可用花椒)适量、黑胡椒粉(可省略)适量、姜片5片
超鲜香菇炖鸡汤的做法
1、洗净两只鸡全腿
2、去除油脂和部分皮后切块
3、鸡肉冷水下锅,加入姜片,煮开。
4、水开后,捞起鸡腿肉,冷水洗去浮沫
5、姜片均匀码在砂锅底部
6、在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜,并加入调味料
7、大火煮开小火慢炖二十五分钟
8、关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀