鲜香菇炖鸡汤的家常做法，这样做的香菇才好吃

用料

鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉（可用花椒）适量、黑胡椒粉（可省略）适量、姜片5片

超鲜香菇炖鸡汤的做法

1、洗净两只鸡全腿

2、去除油脂和部分皮后切块

3、鸡肉冷水下锅，加入姜片，煮开。

4、水开后，捞起鸡腿肉，冷水洗去浮沫

5、姜片均匀码在砂锅底部

6、在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜，并加入调味料

7、大火煮开小火慢炖二十五分钟

8、关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀