沙拉 蔬菜 零失误,1分钟教会你做蔬菜沙拉。简单又营养,很适合新手小白
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如何搭配呢?像这样。
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常用的主要沙拉蔬菜。
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调料
自制油醋汁:苹果醋5勺+橄榄油3勺+蜂蜜1勺十生抽3勺十黑胡椒碎适量,搅拌均匀(一勺约5毫升,不建议放香油)
简易版:丘比沙拉汁!大拌菜口味和焙煎芝麻口味,强烈推荐!主要是适合各种沙拉~!还有那种传统的丘比沙拉酱。作者喜欢焙煎芝麻口味。
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其他口味的请根据原材料自行搭配。
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凯撒沙拉酱:有黑胡椒,适合配有面包的沙拉
煎焙芝麻酱:其实各种都适合,有三文鱼,金枪鱼的沙拉比较配
炎日式口味:有芥末的味道,可以配日本豆腐,或者吃一 些刺身级别的牛肉,吃和风牛肉的时候吃过,配上洋葱丝很好吃。当然普通的蔬菜沙拉也很好吃,看个人的爱好。
兴青柠口味:有柠檬的淡淡清香和浅浅的酸味。和泰式拌菜比较接近,很清爽。香茅草又叫柠檬草,就是有柠檬的那种酸味,但是它是一种草,很奇特吧。
烹饪步骤
步骤.1/3
蔬菜洗净后切成自己喜欢的形状或者手撕。注意去掉梗颈。并用冰水浸泡10分钟,口感爽脆。绿甘蓝或者紫甘蓝可用削皮刀。
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步骤.2/3
如有鸡蛋,虾,玉米粒,午餐肉之类的,请先煮熟或者煎熟。
步骤.3/3
倒入调好的汁或者丘比沙拉汁搅拌均匀。(请勿用力,泡过冰水的蔬菜很脆)
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油醋汁版虾仁蔬菜沙拉1
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沙拉酱版虾仁蔬菜沙拉2
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酒店版果蔬沙拉
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自制水果沙拉
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青瓜芒果沙拉
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芒果花的教程
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蔬菜沙拉
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蔬菜沙拉2
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鸡肉蔬菜沙拉
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传统蔬菜沙拉
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早餐蔬菜沙拉
PS:搭配未必非要6类,第一类第二类就足够了。参考沙拉蔬菜,其他类型请根据自己的时间,需求选择。