煮速冻饺子什么时候下锅？说说如何煮好速冻饺子

今天说说如何煮好速冻饺子。

饺子是中华民族饮食文化里一个十分重要符号，逢年过节，大家在一起团聚啊，总是要包包饺子，全家一起吃个饺子，非常开心。

但是现在大家平时都很忙，想吃饺子了怎么办呢？我们超市买点儿速冻饺子回来，也是一样的好吃，超市里饺子也是花样挺多的，有三鲜的、素馅的，还有羊肉的和大肉的等等。

买回来以后，问题就来了，我经常也遇到这样的情况，急于求成吃饺子呢，要么饺子皮煮烂了，要么是饺子不熟，经过上网查询和多次的摸索，现在我下的速冻饺子吃起来很劲道，而且饺子皮还不烂。我现在就给大家介绍一下煮速冻饺子的小技巧。

首先，我们要区分速冻饺子是肉馅、素馅还是三鲜馅，不同的饺子一定要分开下，因为不同的馅煮的时间是不一样。

下速冻饺子的时候，首先把锅里放入一定量的水，把水烧开后，我们就可以把一袋饺子下锅了，然后大火改中火，用锅铲轻轻搅动几下饺子，这样可以防止饺子粘锅底，盖上锅盖中火煮制。

下一步很关键，技巧就是我们下素饺子时，当看到第一次饺子水开沸腾时，迅速加入半碗凉水盖上锅盖继续煮，当看到第二次饺子水开沸腾时，素饺子就可以出锅了。

我们下肉饺子时，当看到第一次饺子水开沸腾时，也是迅速加入半碗凉水盖上锅盖继续煮。当看到第二次饺子水开沸腾时，继续加入半碗凉水盖上锅盖煮。当看到第三次饺子水开沸腾时，我们香喷喷的肉饺子就可以出锅开吃了。

用这个方法下速冻饺子，不仅饺子熟而且皮还不烂，吃起来也很劲道，爱吃辣的朋友，再配上点儿辣椒油和醋，味道非常鲜美可口。

最后再告诉大家一个煮好的饺子不粘连的小秘密，那就是饺子出锅盛到碗里前，过一下凉水，这样饺子吃的时候就不会粘连了