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土豆炖鸡块怎么炖好吃,记住这几招,绝对美味

今天白天去买了鸡大腿,和土豆,弄个鸡肉吃

用料

  • 土豆 2个
  • 鸡大腿 2个
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 3瓣
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 油 少许

做法步骤

1、把准备好的材料切好,鸡腿也得切小块

2、冷水加鸡腿,加姜片,八角,葱,蒜掉水

3、等水开后,去掉浮沫,鸡块捞起来晾着

4、起锅烧油

5、油热下花椒,姜片,蒜,辣椒,八角炒香,加鸡块,酱油炒一会

6、炒后加水没过鸡块盖上闷十分钟,加土豆炖五分钟后加盐再炖五分钟起锅,撒上葱花。

7、成品是这样的,

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