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腌酸萝卜怎么腌 ,酸甜美味,爽滑脆口超级开胃,好吃到竖大拇指

秘制酸萝卜

食材准备:白萝卜500克,小米辣3个。

调料准备:食盐,白醋,冰糖,白糖。

做法流程:

1.白萝卜清洗干净,切成小细段,加一勺食盐抓拌均匀,腌制半小时,腌出萝卜的多余水分,更加脆爽。

2.腌制时间到后,倒掉盐水,再用凉白开水清洗干净盐分,放入大碗中,再把小米辣切小段,放入碗中。

3.再加入三勺白醋,两大颗冰糖,一勺白糖,搅拌均匀,停放半个小时,中间10分钟搅拌均匀一次。

4.待冰糖完全溶解,酸味出来,再搅拌均匀一次,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时,即可开吃。

秘制酸萝卜

酸甜开胃的秘制酸萝卜,就这样简单地做好了,做法简单易学,适合所有爱吃凉拌菜的朋友学习,这样做出的酸萝卜,脆甜爽口,特别好吃。如果你也喜欢这道酸萝卜,就收藏起来慢慢学吧。

秘制酸萝卜

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