枸杞叶炒鸡蛋的做法分享给你，别错过哦
枸杞 叶属于一种中药材，但非常适合日常食用，其含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对孩子眼睛很有帮助，具有明目的功效。它同时还富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等，为人体提供丰富的营养成分，所以给孩子日常饮食中增添这一蔬菜真的是太合适不过了。下面就介绍三道枸杞叶的菜，这是其中一道，做起来简单，孩子吃了易消化。
用料
- 新鲜枸杞叶 适量
- 鸡蛋 2个
- 蒜头 适量
做法步骤
1、热锅凉油，烧至8成熟。
2、倒入鸡蛋液，炒熟后盛起备用
3、锅中继续倒入少许油，下入蒜片
4、爆香蒜片后下入枸杞叶翻炒
5、待枸杞叶熟后倒入事先炒好的鸡蛋，并放盐进行调味即可。
