秘制万能麻辣油的制作方法

1、准备配料

（1）荆条辣椒100克子弹头辣椒100克福建辣椒王50克绿麻椒50克大红袍花椒25克白寇30克小茴香20克紫洋葱100克芹菜250克香菜50克

2、起锅烧水，将准备好的配料用温水泡2分钟，把上边的尘土赃物清洗干净后捞出备用

3、起锅烧油，将锅内倒入十斤大豆色拉油，将清洗好的食材凉油下锅，大火烧至微开时转小火，油温控制在130度以内，切记保持油温不要过高，防止食材炸糊，保持油温熬50分钟，然后关火，泡48小时后捞出食材，将熬制好的辣油内倒入130克藤椒油，搅拌均匀，一款美味的麻辣油就做好了