白菜炒鸡蛋的简单做法,详细步骤分享,平民菜真划算
【白菜炒鸡蛋的做法】
所需材料:
主材:白菜叶5~6片,鸡蛋2个
辅料:生抽,盐
制作过程:
第一步:把白菜洗净,切掉尾部,其他切成小段;鸡蛋打散备用。
第二步:锅中倒入适量油,加热至八成热,然后倒入蛋液,快速划散,翻炒30秒后盛出来备用。
第三步:不用洗锅,再倒一点食用油,然后丢入蒜头,炒香后,倒入白菜,开大火翻炒,炒至白菜变软。
第四步:然后关小火,放入鸡蛋,撒入一勺盐,适量生抽,继续翻炒1分钟左右。
第五步:淋入一点点清水,翻炒1分钟左右,收一下汤汁就可以出锅了,这盘软嫩可口的白菜炒鸡蛋就做好啦。是不是超级简单。