正宗的牛肉饼怎么做才能不柴好吃？教你一招，学会偷着乐

牛肉末、玉米碎、面包

胡萝卜丝、芝士片

葱花、盐、白糖、蚝油

生抽、食用油、蛋清
玉米淀粉、沙拉酱

牛肉末400g加1勺玉米碎、1勺胡萝卜丝、1勺葱花、1勺盐、1勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺食用油、1个蛋清、玉米淀粉，搅拌均匀。

可以放模具里面压扁，或者直接用手揉成团然后压扁就可以了，一次可以多做一点，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来煎就行。

油热下锅煎，不要压它，保留里边的汁水，煎到两面焦焦的就可以开吃了。

一口下去鲜嫩无比，还爆汁，想直接喂到你们嘴里让你们尝尝。

底部放面饼挤上沙拉酱，放牛肉饼、芝士片，再放一层牛肉饼、芝士片，最后再放上面饼。

做成一个巨无霸牛肉堡，解馋又顶饱！