山西晋城泽州县美食——大东沟八八六六宴

大 东 沟 八 八 六 六 宴

泽州大东沟镇历史上曾经是一座南北通衢、东西物流、商贾云集、鸿儒辈出的商贸文化重镇。享有“十里长河一码头”的隆誉。为彰显实力或为酬宾款客，一套规格上乘、席面豪华、菜品丰盛且接待能力极强的“八八六六”特色宴应运而生。由于主导与商贸与物流，便取“八发”与“六顺”两大吉祥元素为宴席命名，八八六六暗含“发了又发、顺了又顺”的寓意。上席布菜也按八六规格八大碗八小碗，或六大碗六小碗，或八大碗六小碗。或八荤八素，或八荤六素，或八干八汤，或八干六汤，或八咸六甜……完全视客人多少、客人口味、客人品级而定。历史远去，背影尚存。曾经的繁盛古镇留下大片豪门宅院和八八六六美食供后人怀旧、品尝，那是浓淡相宜的历史味道。

闲暇时，大家可以去大东沟这一带品尝别具味道的“八八六六宴”，一定会让你大饱口福~~~