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炒菠菜鸡蛋的做法,为啥饭店师傅炒的这么漂亮,方法真简单

鸡蛋四个打在碗里,倒入各一平勺食盐,胡椒粉,用筷子搅拌开,拌匀。

香葱两根,切成葱花。

菠菜一把去根洗净。

锅内烧油,油烧至微冒青烟,倒入鸡蛋。把鸡蛋炒至成型,铲出备用。

锅内加入少许油,油热以后,倒入葱花翻炒,接着倒入菠菜翻炒。

菠菜炒软以后,倒入一勺食盐,一勺鸡精,翻炒化开调料。

倒入鸡蛋,翻炒几下,就可以盛出装盘。

好了,这道简单好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了。闻一下,是不是很香?

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