酱香羊头肉的做法，羊头肉比猪头肉更有咬劲更好吃，做法超级简单

食材

主料：羊头

辅料：葱、蒜、盐、黄豆酱、炖肉调料、鸡精

做法

1.超市买回来的羊头半成品洗净切成块放入高压锅里慢火炖。

2.葱蒜切成块备用。

3.炖2O分钟在闷15分钟揭开盖。

4.把汤汁倒入锅里用慢火。

5.炖好的羊头肉在放入锅里把汤汁耗干。

6.把汤计耗干的羊头肉。

7.酱香羊头肉捞出装盘。

8.酱香羊头肉切成片装盘做好了。

酱香羊头肉成品实拍图

制作小技巧

用高压锅慢火炖20分钟以上最好