小米蒸肉做法图解 ，只需几步，软糯可口又营养

因为家里人喜欢喝小米粥，小米在家中真是不管什么时候都有。但是天气太热，在买小米的时候，还是应该注意量，不要一次买太多。今天小编想用小米来做一道粉蒸肉。下面小编就来说说小米粉蒸肉是怎么制作的。

小米粉蒸肉需要的食材有：猪肉，生抽，料酒，白糖，盐，鸡粉，姜。

食材准备好，话不多说，下面就来说一下小米粉蒸肉是怎么做的，

第1步，把小米洗干净，然后控干水分。

第2步，把小米放入锅中加入大料，花椒炒香，晾凉。

第3步，把猪肉洗干净，沥干水分，切成厚片。

第4步，在碗中加入生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉，搅拌均匀。

第5步，把切好的猪肉放入盘中，然后加入刚才调好的料汁，加入姜片，搅拌均匀，放入冰箱腌制4个小时。

第6步，把小米倒入腌制好的肉片，让每个肉片都均匀的裹上小米。

第7步，然后把肉片摆放在碗中，然后放入蒸锅中，蒸熟，就可以食用了。