燕窝食谱

西米莉莉燕窝

材料

燕窝3或5克，1个雪梨燕窝多少钱，6个百合花，适量的冰糖

做法

1、倒入3g / 5g 燕窝炖煮备用，在食用前5分钟将适量的冰糖倒入炖锅中。

2、将西米梨去皮并挖出5个小球，挑选并洗净百合花和枸杞，然后去掉黑色边缘。

3、首先在梨球中加水，蒸8分钟，再加入枸杞和百合，然后继续蒸。

4、总共蒸15分钟，然后将梨球和百合倒入燕窝炖锅中。

红枣燕窝

材料

燕窝、红枣、蜂蜜

做法

1.燕窝用水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质

2.按照燕窝的纹理将燕窝撕成条，用水洗净

3.红枣去核，和燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30-45分钟

4.待燕窝凉后加入适量蜂蜜

红豆燕窝

材料

燕窝、红豆、冰糖

做法

1.燕窝用水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质

2.按照燕窝的纹理将燕窝撕成条，用水洗净

3.燕窝隔水文火炖煮30-45分钟

4.加入煮好的红豆一起再炖10分钟

5.出锅前5分钟加入适量冰糖

芒果燕窝

材料

燕窝3g / 5g，1芒果，适量的冰糖

做法

1、倒入3g / 5g正和展燕窝炖煮备用，在锅出锅前5分钟加冰糖。

2、取1个芒果，洗净去皮。

3、将芒果肉切成小方块。

4、将切好的的芒果块放入燕窝炖锅中。

黑糯米椰浆芒果燕窝

材料

黑糯米，燕窝，椰浆，芒果， 霜糖

做法

1、燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右，撕开备用

2、黑糯米淘洗干净，用水浸泡3小时

3、燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，隔水炖20-30分钟左右。

4、将黑糯米放在锅里蒸熟后放入糖霜拌匀、冷却

5、椰浆倒入锅中加热的同时放入适量糖霜拌匀，然后关火、冷却。
6、凉凉的米饭用手沾水团成小球放进碗里可。

7、把燕窝倒入冷却好的椰浆中拌匀，然后再倒入黑糯米饭团碗中。

8、芒果去皮，切成小块，摆在黑糯米饭团旁边点缀即可。

二、清洗燕窝小贴士

1. 器具：

注意了清洗燕窝的器具一定要没有油渍还有其他的污渍，只有这样，才不会影响燕窝的品质。最好就是选择用透明的玻璃碗，或者是白瓷碗，这样比较方便。

1. 用水：

清洗燕窝一定要用纯净水！因为不管是矿泉水还是自来水，其中都会含有其他的物质，尤其是自来水含有“氯”，用它来泡发燕窝不仅会影响燕窝的发头，不仅影响口感还会破坏营养。

燕窝

3、水温：

不可以为了贪图方便，想用开水来泡发燕窝，燕窝一定不要用开水泡，开水容易破坏燕窝中的水溶性蛋白，不仅会流逝大部分营养，更会让口感变差。所以在燕窝泡发时，使用30℃左右的温水就足矣。

三、燕窝生活小常识

1、通常在燕窝期间少吃吃辛辣和油腻食物，因为燕窝含有更多的的蛋白燕窝多少钱，所以当吃燕窝的时，应该少吃吃酸性的物品，至少避免同时使用吃。

2、在服用其他药物的时，无论是中药还是西药，都可以在吃燕窝期间使用，但要避免同时使用吃，通常相隔一两个小时。

3、吃燕窝避免同时喝茶，因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的的营养。最好在1小时后喝完。

4、对阿司匹林的过敏的朋友建议不要吃燕窝。

5、对蛋白质食品的过敏反应的有过敏症的人隔天可服用1克干燕窝。如果没有过敏症状，可以将其调整为2-3 g /天/次。