豆芽炒粉丝的做法

用料

• 绿豆芽 200g
• 山芋粉丝 100克
• 白糖 1匙
• 盐 2克
• 生抽 一匙
• 红，绿辣椒丝 适量
• 醋 半匙

做法步骤

1、豆芽摘洗干净。

2、粉丝烫软。

3、锅中倒油(粉丝吸油，多倒点)，倒入豆芽翻炒片刻，倒入粉丝。

4、放入生抽，盐，糖，快速翻炒。

5、放入辣椒丝，继续翻炒片刻。

6、装盘。

7、脆爽柔韧。