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酱油炒饭怎么做好吃?

我们准备葱花,还有一碗米饭,取一个鸡蛋,把它打在碗里,把它打散,米饭最好过夜的剩米饭,还要干一点的米饭,这也是炒饭的灵魂之一哦。

先用手把米饭抓开,把鸡蛋液倒里面,再继续把它搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上鸡蛋液。

起锅,锅里放猪油,然后来回地晃动,让锅上都沾满油,再把和好的米饭倒进去,然后不停地翻炒,米粒开始跳动起来。

炒匀以后,我们把一品鲜跟老抽顺着锅边倒进去,然后再不停地翻炒。炒均匀以后把葱花倒进去,再炒匀,口重的可以放点盐,再加点胡椒粉,再翻炒均匀,这样就可以出锅了。

这样炒的米饭一粒一粒的,粒粒分明,可好吃了,我们家小孩都可以吃满满的一盆你们想炒酱油炒饭时,前一天做米饭的时候多煮点,剩下的放冰箱,别忘了哟。

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