奶茶的做法配方来了！周杰伦一直喝都不会胖！

提及周杰伦，你最先想到的是什么？

文艺青年会说：当代年轻人的青春，藏在周杰伦的每首歌里。

吃货青年会说：当代年轻人的命，是周杰伦的同款奶茶给的。

奶茶，作为不到30块就可以买到的快乐，有着吸一口珍珠就能把烦恼忘光光的神奇魔法，早已成为当代年轻人的续命神器。

但一想到奶茶有着变胖的风险，就连杰伦小公举也不能幸免……难道除了戒掉奶茶就没有更好的办法吗？有的，那就是亲手做一杯「自制奶茶」。少一点热量和罪恶感，多一点健康与安心。

01

玫瑰奶茶

By 尖尖实验室

主料

全脂牛奶〡240ml

红茶茶包〡1包

玫瑰〡3朵

辅料

蜂蜜〡根据口味添加

做法

Step1.先将牛奶倒入锅中，放入茶包，煮5分钟。

Step2.再放入玫瑰煮5分钟。

Step3.最后加少许蜂蜜调味即可。

☕小贴士：玫瑰花具有调理血气，促进血液循环，美容养颜的功效，用来制作奶茶，即美味又营养。

02

港式伯爵奶茶

By 桃子所

主料

伯爵红茶〡6g

牛奶〡200g

辅料

砂糖〡20g

纯净水〡260g

淡奶油〡60g

做法

Step1.煮锅里放入纯净水,再放入6克伯爵红茶，将煮锅放在火上开始煮茶，1分钟即可。

Step2.将煮好的茶汤中的茶叶过滤出来。

Step3.将过滤了茶叶的茶汤倒入煮锅，加入牛奶，混合后，再次加热。

Step4.再倒入淡奶油，煮沸后放入砂糖即可。

☕小贴士：如果喜欢加入蜂蜜，要在煮好的奶茶温度降下来后再放入蜂蜜。 红茶不易久煮，茶汤有红褐色即可关火。

03

密豆奶茶

By 小龙IRIS

主料

红豆〡125g

纯牛奶〡500ml

红茶包〡2个

辅料

温水〡300-350ml

热开水〡少许

砂糖〡25-30g

蜂蜜〡2汤匙

做法

Step1.提前一晚制作蜜豆，将温水与砂糖混合融合，再倒入适量蜂蜜搅均匀。

Step2.红豆洗干净沥干水，再将刚才混合好的蜂蜜砂糖水倒入锅中，浸泡红豆一晚。

Step3.第二天先将红豆煮好，此时的红豆十分软绵甜蜜。

Step4.用少许刚烧开的水泡茶包，焖5分钟左右。

Step5.茶水与纯牛奶一同入锅小火煮，煮到奶茶周围起小泡泡即可关火。（若加糖则需现在放入，若加蜂蜜则等奶茶煮好变温后再放入。）

Step6.待奶茶变温后，放入提前备好的蜜豆即可。

☕小贴士：煮蜜豆时，如果用普通电饭煲煮蜜豆，水量为500毫升；如果用的是电压力锅煮，水量大概350毫升左右； 如果用电压力煲，水量大概是300毫升左右。

04

珍珠奶茶

By wiwiwi

主料

红茶茶包〡2包

牛奶〡1袋

木薯淀粉〡60g

辅料

红糖/黑糖〡20g

白糖〡适量

清水〡适量

冰块〡适量

做法

Step1.将红糖放入锅中，加清水煮开。

Step2.煮好后立即倒入木薯淀粉中拌匀，一定要趁热。

Step3.用手揉成小球，不能太大，并蘸木薯淀粉防止粘连。（如果一次吃不完，到这一步就可以冷冻起来随吃随煮。）

Step4.锅中倒水，煮开后再放入珍珠，煮至无白色硬心时即可盛出，煮好后放入冰水中更Q弹。

Step5.牛奶入锅，放2包红茶煮开后关火焖5分钟，加入适量白糖（以自己喜欢的量为宜）。

Step6.杯中放入珍珠，倒入奶茶。口感浓郁，加入几块冰块感觉更凉爽。

☕小贴士：做珍珠一定用木薯淀粉，不能是其他食材； 至于奶茶可以随自己喜好调整。

每当周杰伦的歌一响起，时间就像倒回到十多年前

那时候，你我正青春年少

藏在校服袖子里的耳机，磁带与MP3里播放的旋律都写满了关于青涩岁月的懵懂心事。

很久很久以后，你回头看从前，恍然《晴天》唱的就是你的青春，《一路向北》唱的就是你的不如意爱恋，《稻香》唱的就是你的如今想法……当然，也有人说，《甜甜的》唱的就是周杰伦手里的那杯珍珠奶茶。

就像听歌能缓解人的情绪，奶茶也可以平复人的心情。当你被甲方的“无理要求”折磨到没有好脾气，当你被工作的重担压到喘不过气，当你被坏天气影响到了原本的好心情……总有一种口味的奶茶能给你精神与身体上的双重满足。