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番茄汁虾的做法大全分享,看一遍就能学会

这道菜颜色诱人,虾肉鲜嫩Q弹,酸甜可口,吃起来解馋又过瘾!

茄汁大虾

野生斑节虾6只番茄1个冰糖适量生抽适量蚝油适量盐适量柠檬半个黄油适量

1. 斑节虾洗净剪去胡须,背部开刀,挑出虾线。

2. 淋上柠檬汁,放适量盐,腌制15分钟。

3. 把打碎的番茄汁倒入锅内,放适量冰糖、生抽、蚝油熬煮成茄汁盛出。

4. 锅烧热放黄油融化。

5. 把斑节虾放入锅内中火煎。

6. 煎至虾壳变红翻一面煎。

7. 煎至两面都变红,虾肉变色,倒入茄汁。

8. 煮至虾肉吸收汤汁盛出装盘。

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