五指毛桃是广东煲汤常用的材料，怎样选五指毛桃？

在广州生活多年，家里老妈最喜欢煲的汤就是五指毛桃汤。五指毛桃名字由来主要由于他的叶子长得像五指，又长又细像人的手指，成熟的果实也有些像毛桃。五指毛桃煲汤功效就是健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、增强免疫力，对人体的好处也是不少的。那么如何辨别五指毛桃的真假好坏呢？

1，挑选要看其色泽度如何，建议选棕黄色的，这样毛桃品质比较好。当然，生长环境跟土质不一样，不能单一靠色泽辨别，还要结合其他特性。

2，通过味道辨别，你可以抓一把毛桃靠近自己的鼻端闻一闻，看看是否有淡淡的椰香味，如果有的话，就是优质的毛桃。若没有或是带有硫磺味的，则是品质不好的，带有硫磺的是因为有些不良商家为了防虫，就用硫磺熏求一个好卖相。全然不顾有什么危害后果。

五指毛桃的功效也是十分好的，也是一味比较宝贵的中药，也是广东人非常喜欢的煲汤材料，独特的奶香味道，也是非常受欢迎的。

禁忌人群：孕妇、胃病患者、常熬夜的人。