如何剥小龙虾 ？学会这一招，3秒钟就能剥出完整虾肉！

夏天到了，也到了小龙虾最肥美的季节，吃货们怎能错过呢？

哈喽~

渝粉们大家好！

又到每周分享美食的time~

炎热的夏天已上线

理想的生活状态就是

“空调WiFi西瓜，夜啤酒加小龙虾”

然而很多吃货面对

张牙舞爪、外壳尖利的小龙虾

都难以顺畅地下手下嘴

那么今天渝小妹

就要为大家献上3秒剥虾大法

赶紧get起来

第一秒

掐头

第二秒

去尾

第三秒

筷子戳

看完后还一脸懵逼？

多看几遍就会了~

接下来

才是渝小妹放出的终极大招：

全网八大吃虾攻略

助攻您吃到称心如意的小龙虾~

攻略一：分公母

相比而言，公虾钳子略大，母虾尾巴较大。到8月份时，公虾黄比较多，母虾籽比较多。这样更方便选对虾~

攻略二：看大小

小龙虾个头越大卖的越贵。下面实物比较一下，以后就能大概估算出来几两银子一两肉了。

攻略三：白鳃才是干净虾

鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤，因此，小龙虾的生长环境干净与否，可以直接从虾鳃可以看出。

攻略四：吃虾黄

虾黄含有蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。如下图：

攻略五：剪胃囊

吸虾黄，最重要的一点就是要剪胃囊，切记胃囊是不可食用的哦。

攻略六：分辨鲜虾和冻虾

划重点了！有些不良商贩为谋取暴利，采用冷冻虾代替鲜虾售卖，get区分姿势，避免踩坑~

攻略七：抽虾线

为了尝到最鲜美的虾，吃货们可以来get一下抽虾线的方法：

攻略八：吃虾钳

拽虾钳的时候，一定要接近交叉口的地方，这样才更容易拽出虾肉。拽不完整不要着急，多吃几次就能做到了。