烤箱烤生蚝方法做法

烤箱烤生蚝的做法

1.

准备几斤大大颗的生蚝

2.

因为是网上买的，要自己洗，用铁丝球搓，跟搓澡一样

3.

把生蚝撬开（最好用专业工具，然后戴手套，安全一点哟）

4.

自制酱料！起火烧油，油温升高后加入蒜末。一定要先翻炒一下

5.

等到蒜末少许变黄后，加入备好的配料（这个步骤非常重要）①小米椒（2个）②白糖（半勺）③食盐（半勺）④蒸鱼豉油（少许）⑤蚝油（少许）再翻炒一小会就可以了

6.

把刚才炒好的调料害上去

7.

烤箱180°预热，放入生蚝，烤20分钟

8.

再取出，加入葱花，再放进去烤约5-10分钟

9.

出锅，再配一瓶82年的啤酒，加油！

烤箱烤生蚝成品图

烹饪技巧

这是最最简单，而且非常美味的