新鲜的青橄榄怎么吃？教你这样做，别错过哦！

（1人份量）所需食材：猪瘦肉100克、新鲜青橄榄8个、姜片

做法步骤：

1、新鲜橄榄用盐水浸泡一下；

2、青橄榄洗干净切开，这样主要是容易出味；瘦肉切粒，焯一下水，冲洗干净即可；（煲汤的肉都要焯一下水，不然很多脏的漂浮物；瘦肉通常买的是关刀部位，虽然肉质柴，但少油而且甜）

3、把所有材料放入煲里，加入1碗半清水，煲45分钟即可；

4、喝前放盐调味。阵阵橄榄香味、清甜。（喝了喉咙是清凉的，不错的一款利咽汤水，可以连续喝2-3天）