小米粥的8种制作方法,早晨养好胃
红糖小米粥
用料
主料;小米100克
辅料;红枣6颗、红糖10克
红糖小米粥的做法
1.材料准备好,红枣洗净去核切碎
2.小米洗净用清水泡30分钟,随后锅里烧开水,放入小米慢煮
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎,煮至红枣软熟后放入红糖
4.再煮5分钟即可
枸杞小米粥
用料
主料;小米粥100g
做法
1.首先,把要制作的材料准备好。
2.把小米洗净后,加入清水,大火煮开。
3.煮开后,转成小火。
4.再加入枸杞,维持小火煮15分钟左右,粥粘稠后,就可以关火了,就这样香滑软糯的枸杞小米粥就做好了。
红枣小米粥
用料
主料;小米30克、枣(干)10颗
调料;白糖适量、水适量
做法
1.准备材料
2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒
4.炒至干爽,并飘出香味即好
5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水
6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底),喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
海参小米粥
用料
主料;海参3只、小米120克
辅料;花生60克
调料;食盐适量、姜适量
做法
1.小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝
2.煮粥的期间把海参焯水
3.把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中
4.继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可
南瓜小米粥
用料
主料;南瓜500克、小米120克
辅料;水2200毫升
做法
1.准备好原料
2.将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约半小时
3.南瓜洗净后去皮去瓤,切成块
4.将泡好的小米、南瓜一起放入锅中,加入约2200毫升的清水
5.烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可
苹果小米粥
用料
主料;小米200克、苹果1个
辅料;红糖10克
做法
1.准备好小米,苹果
2.太古红糖备用
3.苹果清洗干净削皮,用切苹果神器切块
4.放在水果案板上,改切小块
5.小米用水冲洗干净
6.砂锅注水烧开,加入小米
7.锅上边平放两根筷子防溢,大火煮开,小火慢熬
8.大约18分钟后,米粥已经接近浓稠
9.加入苹果块
10.熬至浓稠,大约5分钟
11.加入红糖再煮2分钟
12.关火盛出,开始享用
栗子红枣小米粥
用料
主料;板栗200克、枣(干)100克、小米100克
调料;水1000克
做法
1.栗子捏碎,小米洗净,红枣用温水泡发后洗净
2.所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时
鸡丝干贝小米粥
用料
主料;小米200克、鸡肉100克、干贝1小把
调料;食盐1/2茶匙、鸡精少许、姜2片、细香葱1根、水适量
做法
1.鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用,干贝用清水泡软,香葱切葱花
2.小米洗净,放入锅中,加入足量水,大火煮开后转中火煮
3.熟鸡肉撕成细条,待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮
4.将泡软的干贝撕成丝
5.干贝丝加入小米粥,继续煮15分钟
6.调入盐和适量鸡精,搅匀,吃的时候撒上葱末即可