用料

西兰花5朵 藕1节 胡萝卜半根 大蒜3瓣 盐2克 油30克 鸡精1勺

家常小炒:蒜蓉藕片西兰花的做法

1. 西兰花掰开小块
2. 藕去皮切片，清水泡一下
3. 胡萝卜一块，这样斜刀切大块
4. 再切片就是这样好看的菱形了
5. 水开后放一勺盐，一小勺油，把藕放里面煮2分钟
6. 2分钟后加入西兰花和胡萝卜
7. 再次煮开后捞出来沥水
8. 锅里倒入油开大火，蒜末切好先放一半，爆出香味后加入刚才煮好的蔬菜
9. 快速翻炒一下，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后放入另一半蒜末就可以出锅了
10. 清淡好吃又营养