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零技巧的冰糖银耳雪梨莲子羹做法,懒人也能秀厨艺

春季养生正当时, 而喝汤又是最佳之选。 一来可缓解春燥, 二来能补充营养。 春天由凉转热, 以燥邪为主, 容易出现皮肤干燥、 眼睛干涩、口干等情况。 冰糖银耳雪梨莲子羹: 不仅有润喉止咳、 美容养颜的功效, 味道也非常的清甜可口, 是最适合春天喝的一款养生汤。


用料

  • 鲜银耳 1个
  • 雪梨 两个
  • 莲子 10颗
  • 枸杞 1小把
  • 红枣 10颗
  • 百合 1小把
  • 冰糖 适量

做法步骤

1、食材准备。

2、新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净;把清洗干净的银耳切碎,这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。

3、雪梨去皮切块,枸杞和莲子、百合泡水,红枣去核切半。

4、银耳、红枣和莲子百合加入冷水,开大火煮开。

5、30分钟左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分钟即可。

小贴士

— 烹饪小贴士 — 1、想要快速出胶就要保持中大火让它始终沸腾。 2、炖到10分钟左右的时候,用勺子顺时针去搅拌15圈,方便胶质的溢出。 ❤ — 营养价值 — ① 润肺止咳、美容养颜,还能补血养气降低血压和养阴清热。 ② 有保持肌肤水分和补血的作用,能够促进人体造血,有效的预防贫血让肌肤越来越红润。 ③ 帮助肠胃蠕动、加强新陈代谢。 ❤ — 食用禁忌 — ① 睡前不宜食用,以免血黏度增高。 ② 肠胃不好的人群最好是不要服用或者是尽量少服用,以免引起腹泻和肚子胀的症状。 ③ 适量食用,以免过犹不及。


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